2012年 10月 14日
健康にいい蕎麦 |
先日の信州旅行では、塩尻のお蕎麦屋さん、「そば屋しみず」へ行ってみました。
ここも評判のお店。前々から行きたかったのです。
高ボッチ高原に行ってきた後なので、高ボッチを注文。このお蕎麦屋さんでいう高ボッチとは、さらしな、挽きくるみ、田舎の3色そばのこと。
注文してからほどなくして出てきましたよ。
いきなり、お蕎麦のいい香りにKnock Out~
純白のさらしな
香りと食感のいい挽きくるみ
田舎とはいいながら洗練された感のある田舎
いや~、いずれも素晴らしいです。
若干お値段が高め(1575円)ですが、おいしさは申し分ありません。
そして、ルチンのせいなのか、体がほっと。
そばを食べているのですからルチンを摂取しているのは当然なのですが、体がほっとすることはなかなかありません。
最近では、専心庵さんとここくらい。
もちろん、その時の体調もあるので、単純に比較はできませんが。
でも、少なくともここのお蕎麦が健康にもいいことは証明されたような気がします。
行きつけのお店になりそうです。もっとも行きつけと言っても、場所が塩尻なだけに、年1回くらいくらいでしょうけどね(笑)
このお店、ワイン切りなどの変わりそばもあって。
予約制なので今回は食べませんでしたが、これも今後の楽しみになりました。
ここも評判のお店。前々から行きたかったのです。
注文してからほどなくして出てきましたよ。
いきなり、お蕎麦のいい香りにKnock Out~
純白のさらしな
若干お値段が高め(1575円)ですが、おいしさは申し分ありません。
そして、ルチンのせいなのか、体がほっと。
そばを食べているのですからルチンを摂取しているのは当然なのですが、体がほっとすることはなかなかありません。
最近では、専心庵さんとここくらい。
もちろん、その時の体調もあるので、単純に比較はできませんが。
でも、少なくともここのお蕎麦が健康にもいいことは証明されたような気がします。
行きつけのお店になりそうです。もっとも行きつけと言っても、場所が塩尻なだけに、年1回くらいくらいでしょうけどね(笑)
このお店、ワイン切りなどの変わりそばもあって。
予約制なので今回は食べませんでしたが、これも今後の楽しみになりました。
by tono_1968
| 2012-10-14 18:44
| そば